O prato conquistou o público durante a votação popular e recebeu 587 votos, garantindo a vitória para Bayeux em uma competição que reuniu receitas de diferentes regiões do país. A criação se destacou por valorizar ingredientes típicos da culinária regional, combinando filé de tilápia, banana da terra, queijo coalho, farofa de cuscuz com panko e purê kibebe.
A conquista coloca Bayeux em evidência no cenário nacional da alimentação escolar.
A prefeita Tacyana Leitão comemorou o resultado e destacou o trabalho desenvolvido pelas profissionais que atuam diariamente nas escolas do município.
“Essa vitória é motivo de muito orgulho para todos nós. O reconhecimento nacional mostra a dedicação e o talento das nossas merendeiras, que transformam a alimentação escolar em um verdadeiro instrumento de cuidado e aprendizado. Parabenizo especialmente Manuela Bernardo pela criatividade e pelo amor colocados nessa receita que levou o nome de Bayeux para todo o Brasil”, afirmou a prefeita.
O prêmio representa o reconhecimento de um trabalho que alia alimentação saudável, valorização da cultura local e incentivo à permanência dos estudantes nas escolas.
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